ひろしま餃子226情報

広島の食材を使用した、ご当地餃子。

『瀬戸のもち豚 塩レモン 広島菜 広島牛』 など
広島ならではの餃子を多数準備しております。
餃子の皮に使用している小麦粉は、製粉会社と餃子の皮に
最も適したものを共同開発をしています。
伸びがあり、弾力に優れた餃子の皮に仕上がっています。

創業６９年の餃子の皮メーカが作るご当地餃子です。

【肉】広島県の瀬戸牧場より、瀬戸のもち豚を使用。
  サシ(霜降り)が入りやすく、旨味も濃厚、
  ほのかな甘みを持つ脂身と臭みのない赤みが特徴です。

【キャベツ にら】国産のものを使用。荒目に刻んでおり、
  食感を残すようにしております。

【皮】餃子の皮に使用している小麦粉は、製粉会社と餃子の皮に
  最も適したものを共同開発をしています。
  伸びがあり、弾力に優れた餃子の皮に仕上がっています。

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